# Alimentation

(Photo: AFP / John Thys)
(Photo: AFP / John Thys)

L’affaire des œufs contaminés : ce que l’on sait

Des millions d’œufs ont été contaminés au fipronil, insecticide dont l’usage sur les animaux destinés à la consommation est pourtant interdit. Voici ce que l’on sait de ce scandale qui touche désormais quinze pays de l’Union européenne, ainsi que la Suisse et Hong Kong.   Quelle est l’origine du scandale ? L’affaire éclate au grand […]
Échantillon de viande dans un laboratoire avant un test ADN le 19 février à Berlin. Photo Johannes Eisele / AFP
Échantillon de viande dans un laboratoi […]

Les principaux scandales alimentaires en Europe

Paris – L’Europe, en pleine crise des oeufs contaminés à un insecticide, normalement sans risque majeur pour la santé, a déjà connu d’importants scandales alimentaires, certains mortels.   – L’huile frelatée en Espagne – En 1981, 1.200 personnes meurent empoisonnées par de l’huile de colza frelatée. Contaminée à l’aniline, un extrait dérivé de nitrobenzène, cette […]
(Photo: AFP / Jacques Demarthon)
(Photo: AFP / Jacques Demarthon)

Le boom de l’agriculture bio en Europe

L'Europe est en plein boom bio. Mais elle est divisée entre les pays du sud ensoleillés, qui disposent des plus vastes surfaces en agriculture biologique -sans utilisation de produits chimiques de synthèse- et les pays du Nord, les premiers consommateurs. L'AFP a compulsé les statistiques européennes et divers rapports sur le sujet pour mettre à jour les grandes tendances de l'agriculture et l'alimentation bio dans l'Europe des 28, et comprendre qui consomme quoi.
Des milliers d'agriculteurs venus manifester à Paris le 3 septembre 2015 pour protester contre des prix trop bas qui menacent leur survie. Photo: Miguel Medina/AFP
Des milliers d'agriculteurs venus manife […]

La France ouvre un débat national sur l’alimentation

Un vaste débat national sur le bien-manger et le bien-produire s'est engagé le 20 juillet à Paris entre gouvernement, agriculteurs, industrie et ONG, afin d'essayer, d'ici la fin de l'année, de sortir de la crise agricole tout en amorçant la transition écologique
Des analyses en Slovaquie, en République tchèque et en Hongrie ont relevé des différences de contenus dans des produits de marques identiques vendues dans l'Est et l'Ouest de l'Europe. Photo: Nikolay Doychinov/AFP
Des analyses en Slovaquie, en Républiqu […]

Dignité et pâte à tartiner: l’Europe de l’Est défend son assiette

Les responsables politiques des pays de l'Est s'insurgent contre une qualité inférieure supposée des aliments de marque vendus dans leurs pays.
Après avoir baissé pendant des décennies, la part du budget des Français allouée à l'alimentation a augmenté de 0,33% entre 2012 et 2016. Photo: Matthieu Alexandre/AFP
Après avoir baissé pendant des décenn […]

Combien pèse l’assiette dans le budget des Français ?

Depuis les années 60, les Français ont sans cesse réduit la part de leur budget consacré à l'alimentation, grâce à la hausse de leur pouvoir d'achat, mais cette tendance est en train de s'inverser